冲泡普洱茶的基本步骤

发布时间:2021-02-24 21:21     作者:普洱茶网小编    人气:    来源:云南普洱茶网

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导读:冲泡普洱茶的基本步骤 普洱茶的冲泡方法有很多种,可是没有正确的冲泡方法泡出来的普洱茶不好喝,那么怎样冲泡普洱茶呢?下面讲讲冲泡普洱茶的基本步骤。 1.备具:准备好茶具及

  冲泡普洱茶的基本步骤
  普洱茶的冲泡方法有很多种,可是没有正确的冲泡方法泡出来的普洱茶不好喝,那么怎样冲泡普洱茶呢?下面讲讲冲泡普洱茶的基本步骤。
  1.备具:准备好茶具及普洱茶
  2.温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
  3.投茶:将普洱茶小心置入壶中?
  4.润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
  5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
  6.分茶:头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。
  a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
  b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
  c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
  冲泡普洱茶的注意细节:
  1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
  2、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(较好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。
  3、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者较好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
  以上几点就是冲泡普洱茶的基本步骤,希望通过以上的介绍对大家有一定的帮助。


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